ricavate i noodles di verdure utilizzando l'affettaverdure a spirale, l'apposito e pratico attrezzo necessario per il taglio a julienne, o in alternativa utilizzando il classico tagliaverdure manuale
ottenuti i noodles di zucchine e patate, friggeteli in abbondante olio di semi:
i gamberi scottateli semplicemente in padella, per un paio di minuti per lato, con un filo d'olio, del sale rosa e un pò di pepe