difficoltà: 🟢🟢

🕓 dai 25 ai 30 minuti

preparazione:

• versate l’olio d'oliva in una pirofila e disponete i filetti di pesce leggermente sovrapposti l’uno sull’altro.

• mescolate il prezzemolo e l’aglio tritati con il vino in una ciottola a parte e versate il tutto sul pesce,

• salate e pepate.

• coprite la pirofila con un foglio d’alluminio,

• mettetela nel forno preriscaldato a 200° e cuocete per 10 minuti

• togliete il foglio d’alluminio e cuocete ancora per 5 minuti.

• ritirate e servite la pietanza nello stesso recipiente di cottura.