LE SALSE E I SUGHI
per condire la pasta
sugo al tonno e pomodorini
tòcio al tón e pomodòrini
difficoltà: 🟢🟢
🕓 dai 25 ai 30 minuti
ingredienti per 4 persone:
- mezza cipolla dorata
- 160 grammi di tonno sott'olio in scatola
- olio di oliva q.b.
- 250 grammi di pomodorino ciliegini (in mancanza
di pomodorini freschi usate quelli in scatola) - sale e pepe q.b.
- foglie di basilico q.b.
preparazione:
- tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire nell'olio caldo,
- aggiungete il tonno sott'olio sgocciolato e spezzettato e i pomodorini prima schiacciati leggermente poi tagliati a metà;
- lasciate cuocere il sugo per circa 10 minuti e profumatelo con una bella manciata di foglioline di basilico spezzettate, doposichè aggiustate di sale e pepe.
- ora il sugo è pronto e potete condire della pasta;
- lo consiglio su pasta corta tipo i fusilli o le conchiglie.
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