difficoltà: 🟢🟢

🕓 dai 10 ai 15 minuti

preparazione:

• procuratevi uno sfilatino di pane di pasta di ciabatta;
• tagliatelo a metà e distribuite sulle due parti interne un velo di senape piccante;
• nel frattempo grigliate la salsiccia di suino tagliata a metà, un paio di fette di peperoni gialli e rossi e un paio di fette di melanzane;
• tagliate finemente la cipolla e fatela rosolare sulla griglia assieme alla salsiccia;
• imbottite il panino con tutti gli ingredienti cotti in precedenza, aggiungete qualche goccia di tabasco e scaldatelo per un paio di minuti per lato nella piastra oppure mettetelo nella piastra per panini.
• tutto questo carico di colesterolo va accompagnato da una buona birra fredda.