lavate gli asparagi, eliminate la parte finale del gambo e tagliateli a pezzetti di circa 1 centimetro di grandezza;
lavate le foglie di basilico;
sbucciaiate e tritate finemente lo scalogno;
pestate grossolanamente il pepe verde;
prendete una padella e fate sciogliere il burro, aggiungete i pezzetti di asparago e lo scalogno tritato e fateli rosolare, aggiungete un pizzico di sale e il pepe verde pestato,coprite con acqua calda e cuoci per 10/12 minuti.
prendete la ricotta, versatela in una ciottola e lavoratela con il latte;
cucinate la pasta in abbondante acqua salata, un paio di minuti prima di fine cottura, scolatela e versatela la pasta nel tegame con gli asparagi, aggiungete il composto di ricotta e spadellate per un paio di minuti, amalgamendo bene il tutto.
servite le mezze penne decorando con qualche fogliolina di basilico.