difficoltà: 🟢🟢

🕓 dai 55 ai 60 minuti

preparazione:

• preparate la pastafrolla;
• stendete la pastafrolla fino ad ottenere uno spessore di 3/5 millimetri e foderate uno stampo da crostata;
• preparate la crema pasticcera aggiungendo al composto un bicchierino di succo di limone;
• ora versate la crema pasticciera nel guscio di pastafrolla e infornate a 180° per 35 minuti, poi proseguite la cottura con forno statico e calore solo dal basso per altri 5 minuti.
• quando la crostata sarà cotta, sfornate e sformatela sulla gratella in attesa che si raffreddi,
• spolverate il bordo con un pò di zucchero a velo e servitela.